Cette friteuse est dotée de deux bacs de 10 L chacun, permettant de cuire de grandes quantités d'aliments. Le système de chauffage à anneau ouvert assure une répartition uniforme de la chaleur. Elle est équipée d'un panier en acier inoxydable et de dispositifs de sécurité tels qu'une poignée et un couvercle au toucher froid. La machine est en acier inoxydable résistant aux températures élevées et à la corrosion. Convient pour un usage commercial dans les restaurants, supermarchés, et autres établissements, elle permet de préparer divers plats comme les frites, le poulet ou le poisson. Facile à nettoyer.